Kerzenlicht und kurze Garzeiten: Brüsseler Restaurants simulieren Gastronomie ohne Gas

Auch Belgierinnen und Belgier spüren Inflation und Energiekrise deutlich. Um die Kosten gering zu halten und Menschen zum Sparen zu animieren, experimentieren einige Restaurants in der Hauptstadt mit einem Konzept: Beleuchtung funktioniert durch Kerzen und Gerichte sind nur kurz gegart.