Teller aus alten Weinflaschen: Wie ein Londoner Restaurant Müll komplett vermeidet

"Zero Waste", also "Gar kein Müll" - das ist in Douglas McMasters Restaurant eine Philosophie. In dem Laden "Silo" in London versuchen er und sein Team, so viel wie möglich wiederzuverwenden - inklusive Essensresten und alte Weinflaschen. Mülleimer gibt es erst gar nicht.