Phänomen "Dessertmagen": Was Nachtisch mit der Evolution des Menschen zu tun hat

Ein Nachtisch passt immer noch rein, weiß der Volksmund. Vielen fällt es schwer, selbst nach einem üppigen Essen die Finger von Süßem zu lassen. Aber warum eigentlich? Ernährungsberater Volker Manz erklärt die menschliche Unersättlichkeit nach Zucker.