Profitiert von Konsumflaute: Bis zu 80 Prozent günstiger: Essen beim Einkaufen boomt

Nicht nur Ikea punktet mit eigenem gastronomischem Angebot, auch andernorts wird gleichzeitig eingekauft und gespeist - in der Regel kostengünstiger als im Restaurant. Das schlägt sich deutlich im Bruttoumsatz der Handelsgastronomie nieder.