Startup Magazin: Gründerin stellt "echte Milch" ohne Kühe her

Im Durchschnitt 40 Liter Milch trinkt jeder Deutsche pro Jahr. Ein Startup aus Freiburg hat eine Technologie entwickelt, mit der bei der Produktion von Milch viele Ressourcen gespart werden können. Indem die Milch im Labor, statt im Kuhstall entsteht.