Sauerteig, Stollen, Focaccia: Bäckermeister bringt Brot aus aller Welt nach Dubai

Im Luxusresort Madinat Jumeirah in Dubai sorgt ein Mann dafür, dass sich Gäste weltweit wie zu Hause fühlen: Bäckermeister Leslie de Sousa. Mit internationalem Handwerk, Teamgeist und einer Produktion für 3000 Gäste täglich formt er Brote, die zu echten Botschaftern seiner Leidenschaft werden.