Pizzabäcker empfiehlt: nicht nur auf den Preis achten

Pizzaofen ist nicht gleich Pizzaofen. Ein Gerät für 65 Euro birgt im Praxistest eine ernste Gefahr und liefert ungenießbare Ergebnisse. Modelle ab 150 Euro hingegen überzeugen mit Resultaten wie aus dem Steinofen. Ein Experte erklärt, worauf es bei der Technik ankommt.