Die Spargelsaison ist gestartet und die Preise gehen hoch - wer am edlen Gemüse verdient

Zu Beginn der Spargel-Saison ist das Edelgemüse für viele unerschwinglich. Der Hauptgrund dafür sind die hohen Ausgaben für die Erntehelfer. Für die Landwirte selbst bleibt dabei nur ein Bruchteil des Ertrags übrig.