Tarṭunt n rrbiɛ n Ayt Buysef (Galette de printemps) (Tasaḥlit, Bejaia, Kabylie) (ss-titres français)

G tmurt n ayt buysef (Lezzayer, Idurar n Iwaburen) am g lɛarac nniṭen n ayt Wabur, ɣur-sen lɛada n rrbiɛ. Sewwayen tirṭunin reqqmen-ant am tirellucin n rrbiɛ, neɣɣar-asent tirṭunin n rrbiɛ. Di ẓrem g tfidiyut-ad amanek att-sewwayen, amanek att-reqqmen, irna d acu xeddmen seyy-es warrac n ibestuḥa. Ma tebɣam, sskentem-aneɣ-d ula d kunwit lɛada-nnun g rrbiɛ mis tessferḥam arrac-nnun. Dans le pays des Aït Bouysef (Algérie, wilaya de Béjaïa), et dans une large partie de la Kabylie des Babors, on célèbre l’arrivée du printemps avec des galettes décorées de motifs floraux : les galettes de printemps. Cette vidéo propose une recette filmée de ces galettes originales, ainsi qu’une description du rite qui l’accompagne. Le tout dans le parler amazigh local (Tasahlit), et sous-titrée en français, en anglais et en arabe. Nous espérons à travers celle-ci vous inviter à découvrir cette recette, à célébrer le printemps, ainsi qu’à nous faire parvenir vos préparations culinaires amazighes liées à cet