Adevărul despre grăsimile „sănătoase”. Ce efect are uleiul de măsline asupra arterelor

Uleiul de măsline a câștigat faima de ingredient „minune” pentru sănătatea inimii, promovat în dietele mediteraneene și prezent în aproape orice bucătărie modernă. Popularitatea sa se datorează în special conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate, considerate „bune” pentru inimă.