Tonul la conservă, în centrul unei dezbateri. Ce pești sunt mai siguri și mai sănătoși

Tonul la conservă, unul dintre cele mai populare alimente din cămară, folosit în sandvișuri, salate sau paste rapide, se află în centrul unei dezbateri alimentare tot mai intense. Potrivit unei analize citate de publicația britanică The Telegraph, aproximativ una din două conserve de ton testate aleatoriu depășește nivelurile recomandate de mercur, ceea ce a alimentat chiar și apeluri din partea unor organizații de mediu pentru restricționarea sau interzicerea consumului.