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Fisch mit Ameisensäure
Überflüssig, das Bedürfnis, einwandfreie Lebensmittel vorgesetzt zu bekommen, besonders zu erläutern. Zu deutlich ist noch jedermann in Erinnerung, wie sich das allzu gesunde Rot auf dem konsumgerecht gemachten Fleisch mit dem äußerst gefährlichen Nitrit erklärte.
↗ https://www.zeit.de/1960/51/fisch-mit-ameisensaeure