Die Akademie der Köche und Kellner

Zum Anlaß der fünften Bundesfachschau für das Hotel- und Gaststättengewerbe, die unter internationaler Beteiligung am 26. März in "Planten un Blomen", Hamburg, eröffnet wurde, bringen wir einen Bericht über die Hamburger "Gewerbeschule für Nahrung und Genuß", die im Bundesgebiet einmalig ist.