Lebensmittel: Wie gut ist Bio wirklich?

Der Biohype ist der Sieg des Guten - glauben viele. Aber stimmt das überhaupt? Sind Bioäpfel aus Neuseeland wirklich nachhaltig, arbeiten deutsche Biobäcker nachhaltiger als ihre traditionellen Kollegen? Vor allem aber: Können wir mit Bio die ganze Welt ernähren? Eine Feldanalyse.