L'estetica del gusto di Massimo Bottura - Wired Next

Ha ottenuto tre stelle Michelin, ha inaugurato la serie Chef’s Table di Netflix ed è stato insignito del riconoscimento per il migliore ristorante al mondo secondo The World’s 50 Best Restaurants Awards 2016 di New York: sono alcune delle eccellenze che può vantare Massimo Bottura, lo chef stellato dell’Osteria Francescana,...