Dagli OGM al finto bio: il cibo naturale esiste? - Wired Next

Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste sul cibo che portiamo in tavola. Sappiamo troppo poco di ciò che finisce nei nostri piatti, ma imparare a scegliere è l’unico modo che abbiamo per difenderci da mode, bugie e luoghi comuni. Nei giorni in cui l’agricoltura mondiale sta cambiando, forse...