Nutraceutici, ecco gli alimenti che curano - Wired Next

Alimenti nutraceutici. Il neologismo è di origine americana ed indica quegli alimenti che, oltre a svolgere la loro funzione essenziale di nutrire l’organismo, hanno anche un apporto benefico sulla salute umana. Ne parlano a Wired Health, Luca Sebastiani, Direttore Istituto di Scienze della Vita, Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e...