Michelin schrapt 'groene ster' slechts 3 weken na uitreiking, restaurant Nova in Sint-Niklaas: "We zijn in de war" | VRT NWS Nieuws

Slechts enkele weken na de uitreiking is restaurant Nova uit Sint-Niklaas zijn 'groene' ster van Michelin kwijt. Michelin heeft besloten om de categorie die duurzame restaurants bekroont, in te ruilen voor een nieuw platform. De timing van de afschaffing is opvallend, slechts enkele weken geleden zijn de Michelinprijzen uitgereikt, 3 Belgische restaurants kregen toen nog zo'n groene ster toegewezen.