Waarom we zo graag mayonaise op onze frieten doen | VRT NWS Nieuws

"Ik wil mayonaise bij mijn frieten", dat zegt Ben Segers in de Radio2-podcast van WinWin, 'Mens erger je niet'. "Waarom geven ze in het restaurant niet standaard mayonaise bij de frieten? Die twee horen toch samen?" Maar is dat wel zo? Het Radio2-consumentenprogramma 'WinWin' vraagt het aan Yves Segers, professor voedingsgeschiedenis aan de KU Leuven.