Toespijs, bijval of zaanspijs: zo noemen we broodbeleg in Vlaanderen | VRT NWS Nieuws

In Brugge eet je toespieze tussen je boterham, in Aalst boival en in Sint-Niklaas ‘snijvlees’. Allemaal synoniemen voor broodbeleg. “Het woord kent heel veel varianten. Ook wat je tussen je boterham legt, heeft vele namen. Niet iedereen zegt ‘confituur’, dat kan ook jam zijn of lochtinkvlees”, zegt dialectoloog Chris De Wulf (UA).