Rind in Kaffee – wow oder riskant?

Max will’s wissen: Zum Start gibt’s Saiblings-Ceviche, dann ein Rinderfilet, das in Kaffee gebeizt wurde. Und als Dessert: Tiramisu. Bei 'Das perfekte Dinner' könnte das richtig überraschen – wenn die Aromen sitzen und der Kaffee nicht alles überdeckt.