Wenn der Monat Mai kein „R“ hat: Was ist dran am Mythos Muschelmonate?

Hat der Spargel im Frühjahr Deutschland fest im Griff, zieht sich eine andere Spezialität ab Mai in ihren Sommerschlaf zurück. Mit den letzten kalten Tagen verschwindet die Muschel von den Speisekarten vieler Restaurants und gerät zumindest hierzulande bis zum Spätsommer vier Monate lang in ...