vly-Gründer Nicolas Hartmann: Wie macht man aus Erbsen Milch?

Im Podcast mit Fabian Tausch erzählt uns der Gründer Nicolas Hartmann die Entstehungsgeschichte von vly, einem Foodtech-Startup mit einer Milchalternative aus Erbsenprotein. Nicht nur in Berlin-Mitte, auch in vielen anderen Regionen der Republik stehen inzwischen immer mehr Milchalternativen im Supermarkt-Regal. Aus Soja, Mandeln oder eben aus Erbsenprotein. Und das Geschäft boomt, schließlich beschäftigen sich immer […]