Magneten statt Kälberserum: Neue Wachstumsmethode für Laborfleisch | t3n

Forscher:innen der National University of Singapur (NUS) wollen die Herstellung von Fleisch aus Zellkulturen revolutionieren, indem sie wachstumsfördernde Moleküle mit Magneten gewinnen. Im Labor auf Zellbasis gezüchtetes Fleisch ist im Gegensatz zu konventioneller Tierhaltung nicht nur tierfreundlicher, sondern wegen des geringeren Ausstoßes von Kohlenstoff auch besser für die Umwelt. Zudem wird das Risiko minimiert, dass […]