Så undviker du ehec-smitta Så undviker du ehec-smitta

Upphetta maten ordentligt, till minst 70 grader. Skölj grönsaker och frukt. Undvik opastöriserad mjölk. Tvätta alltid händerna innan du äter eller lagar mat. Var särskilt noga med att tvätta händerna sedan du har varit i kontakt med djur. Exempel på mat som orsakat sjukdomen är dåligt upphettat kött, opastöriserad mjölk, grönsaker och opastörise...