”Ett korkat förslag”

– Vad skulle du själv säga om att någon som inte kände dina elever skulle vara bättre på att bedöma vad de kan och vilka kunskaper de har? undrar Stefan. Han är utbildad köksmästare, har 25 år i branschen som förstekock. Sedan sex år undervisar han också på S:t Görans gymnasium i hotell- och restaurangprogrammet. ”En riktig pärla som vi inte kan...