Zu wenig Kontrolleure: Ist die Kennzeichnungspflicht für Beef Augenwischerei?

Ab Februar soll britisches Rindfleisch auch wieder über deutsche Ladentheken gehen. Voraussetzung dafür ist, dass die Herkunft des Fleisches gekennzeichnet ist. Aber was nutzt das Ganze, wenn es nicht genügend Personal zur Überwachung der Kennzeichnungspflicht gibt, fragen sich Lebensmittelkontrolleure und Tierärzte.