Programación de la UNED en La2 de los días 16 al 18 de noviembre de 2018

Dentro de los actos enmarcados en la celebración de los 150 años del inicio de relaciones diplomáticas entre España y Japón, la UNED se une a esta conmemoración dedicando un segundo reportaje a los vínculos existentes entre estos dos países. En esta ocasión la gastronomía es la protagonista. Dos cocinas diferentes en cuanto a concepto pero similares si nos fijamos en el respeto al producto y su carácter cultural.Elisa Isabel Gavari Starkie profesora de Historia de la Educación y Educación Compar