Top Chef: entre suivre son idée et écouter Philippe Etchebest, Diego a fait son choix (vidéo)

Pour cette sixième semaine dans Top Chef, les candidats doivent cuisiner pour le chef pâtissier, Michael Bartocetti, qui révolutionne les desserts en enlevant le sucre. Le but est d’aller chercher le sucre naturel présent dans les produits.