Les truffes blanches rapportent des millions d'euros: "l'or blanc" est menacé par le changement climatique en Croatie

Avec l'Italie, la Croatie est l'un des pays où l'on trouve le plus de truffes blanches, dont le prix du marché se situe entre 2.000 et 6.000 euros le kilo. Ce marché rapporte chaque année plusieurs millions d'euros. Malheureusement, cet "or blanc" est menacé par le changement climatique..