Le restaurant péruvien "Central" sacré meilleur restaurant au monde par 50 Best

L'établissement péruvien "Central", des chefs Virgilio Martínez et Pia Leon, a été sacré mardi soir "meilleur restaurant au monde" 2023 par l'influent classement "50 Best Restaurants", qui a accordé cette année une place importante à la gastronomie espagnole.