Les poissons de la Mer du Nord mis à l'honneur par 60 chefs lors de la 'Zee van Smaak'

L'organisme ouest-flandrien du tourisme Westtoer organise la campagne "Zee van Smaak" à partir du 15 septembre. Cette campagne implique plus de soixante chefs actifs sur la Côte et qui feront la promotion du poisson saisonnier de la mer du Nord dans leurs menus. Le thème central du projet, qui vise également à soutenir les pêcheurs locaux, est "Du bord à l'assiette".