Connaissez-vous le chocolat "dulcey", ou "chocolat blond"? Il est né de l'erreur d'un chef: voici son histoire

Pendant la période de Pâques, il est de coutume de consommer du chocolat. Du noir, du blanc, du "au lait", mais aussi... du blond. Aussi appelé aussi "dulcey", il est né par accident il y a plus de dix ans.