La récolte de légumes a été excellente… mais une partie sera détruite : « Le prix est si faible que je n’oserais même pas vous le donner »

L’année 2025 restera dans les mémoires des maraîchers comme une année de contrastes. Après un été aride, l’arrière-saison pluvieuse a offert des récoltes automnales historiques. Pourtant, faute de demande, des tonnes de légumes frais risquent aujourd’hui la destruction.