« Dans certains cas, elle entraine la mort » : qu’est-ce que le « céréulide », la bactérie à l’origine du rappel de nombreux laits en poudre ?

Le rappel de nombreux laits en poudre soulève une question essentielle : ce « céréulide » qu’évoquent les autorités sanitaires, de quoi s’agit‑il exactement ? Qu’est‑ce que cette toxine, comment se forme‑t‑elle et pourquoi peut‑elle être dangereuse pour les enfants ?