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Un vent nouveau souffle pour les moulins néerlandais: "Notre métier est désormais protégé"
Les ailes tournent vite, poussées par un vent frais d'hiver qui balaie le paysage néerlandais. A l'intérieur du moulin, les meules à grains s'activent. Trois étages plus bas, la farine coule dans un sac en toile de jute.
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