Choisir des eaux aromatisées à la place du vin au restaurant? "A partir de 30 ans, on commence à faire attention à ce qu’on mange"

L’opération Tournée Minérale, qui consiste à ne pas boire d’alcool pendant un mois, touche doucement à sa fin. Le succès de cette opération amène les restaurateurs à diversifier leur offre d’eau minérale, y compris les restaurants étoilés, ou la fine cuisine se marie avec des eaux aromatisées. Reportage à Marchin, près de Huy.