"Les petits exploitants doivent reprendre la main sur le marché de la viande", selon le ministre de l'Agriculture, Denis Ducarme

Fin de la semaine dernière un scandale éclatait au grand jour au sein de l'entreprise Véviba, leader de la distribution de viande bovine auprès de la GMS (grandes et moyennes surfaces) sur le marché belge. Un rapport de l'AFSCA ( Agence Fédérale de Sécurité de la Chaîne Alimentaire) faisait état de "matériel" impropre à la consommation (plaies saignées et queues) dans des produits destinés à la consommation humaine, de manquements dans l'étiquetage et même de produits congelés depuis 2001. Un co