Des vins sans alcool pour vous accompagner dans la tournée minérale: comment sont-ils fabriqués?

C'est l'un des effets de la tournée minérale, en ce début d'année, les boissons sans alcool sont de plus en plus présentes dans les supermarchés. Bière, vin, cidre et même gin 0% sont proposés. Mais comment ces boissons sont-elles produites?