Nanojedzenie coraz bliżej naszych stołów

Nie mineły jeszcze spory o żywność modyfikowaną genetyczne, a już na horyzoncie widać oznaki nowej kontrowersji. Naukowcy informują o postępach badań zmierzajacych do wykorzystania w produkcji żywności... nanotechnologii. Choć jednym z celów tych badań jest zapobieżenie światowej epidemii otyłości, nie chodzi tu jednak o wytwarzanie bardzo małych porcji.