W naszej żywności wciąż za dużo szkodliwego tłuszczu

Mieszkańcy wschodnich krajów Unii Europejskiej, w tym Polski wciąż jedzą zbyt dużo szkodliwych tłuszczów. Wyniki badań, opublikowane na stronie internetowej "British Medical Journal" pokazują, że w Polsce, na Węgrzech i w Czechach wciąż zbyt wolno eliminuje się z żywności utwardzone tłuszcze roślinne, tak zwane kwasy tłuszczowe typu trans (TFA).