Mistrz piernikarski z Torunia: Piernik musi być pierny!

"Podstawowy składnik piernika to pieprz – bez pieprzu nie ma piernika! Bez pieprzu zrobimy co najwyżej ciastko korzenne. A piernik musi być pierny" – mówi RMF FM pan Paweł, mistrz piernikarski z Torunia. W rozmowie z Pawłem Balinowskim zdradza, jak wypieka się prawdziwe toruńskie pierniki i czym różnią się te współczesne od tych z przepisów sprzed trzystu lat…