"Beztłuszczowe" tycie

Beztłuszczowe - nie znaczy zdrowsze. Najnowsze badania naukowców z Purdue University potwierdzają, że coraz bardziej popularne substancje zastępujące tłuszcz, wcale nie zmniejszają ryzyka otyłości. Jak pisze w najnowszym numerze czasopismo "Behavioral Neuroscience", stosowanie syntetycznych zamienników tłuszczu może przynieść więcej szkody, niż pożytku.