Francja: Kod genetyczny czarnych trufli bez tajemnic

Francuscy uczeni rozszyfrowali kod genetyczny "kuchennych diamentów". Tak nad Sekwaną nazywane są sławne na całym świecie czarne trufle z Perigordu. Kilogram tych niezwykle rzadkich i aromatycznych grzybów kosztuje średnio aż 300 dolarów. Po co jednak naukowcom kod genetyczny trufli...?