Co z tym masłem? Zdrowe czy nie?

Jeść masło, czy nie jeść? W brytyjskich mediach rozgorzała dyskusja po tym, jak kardiolog, doktor Aseem Malhotra z Croydon University Hospital zaapelował, by nie przesadzać z lękiem przed tak zwanymi nasyconymi kwasami tłuszczowymi i wybierać raczej masło, niż margarynę. Jego uwagi w tej sprawie opublikował w najnowszym numerze prestiżowy "British Medical Journal".