Bryndza pod ochroną

Od północy mamy pierwszy polski produkt regionalny chroniony na rynkach Unii Europejskiej. To podhalańska bryndza - ser, który robi się ze skwaśniałego buncu, czyli sera owczego. Bryndza wyprzedziła słynny podhalański oscypek, którego rejestrację zablokowali Słowacy.