Jak zmieniała się wielkanocna święconka?

Dziś, w Wielką Sobotę, najważniejszym momentem jest święcenie pokarmów. W Polsce ten zwyczaj jest tak stary, że nie wiadomo, kiedy pojawiła się pierwsza święconka. W rozmowie z Agnieszką Wyderką doktor Barbara Chlebowska z łódzkiego Muzeum Archeologicznego i Etnograficznego przypomina pierwsze, pisemne wzmianki o święceniu jedzenia. „Kiedyś święcono całą żywność, cały obfity, świąteczny stół. Na przykład ze źródeł w XVII w. u księcia Sapiehy było bardzo dużo mięsiwa, dziczyzny: cztery dziki, dwa