Savoir-vivre: trudne dania czy trudne nazwy dań?

Dawniej jeden z kluczowych rozdziałów każdego poradnika do savoir-vivre’u nosił tytuł “trudne dania". I dziś są potrawy, które wciąż sprawiają nam pewne trudności, ale czasy zmieniły się na tyle, że współcześnie, zamiast o trudnych daniach, powinniśmy mówić o trudnych nazwach w kartach wielu restauracji. Z jednej strony to moda, jakiś rodzaj snobizmu (jeśli coś nazwiemy obcobrzmiącą nazwą, to wszyscy poczujemy się lepiej: i autorzy dań, i klienci, którzy je zamawiają), z drugiej - rzeczywista po