Ciasto marchewkowe z pistacjami. Mocno korzenne

Łakoć w sam raz na ponurą, listopadową sobotę. Mocno korzenne, przesiąknięte zapachem cynamonu ciasto marchewkowe, z dodatkiem rodzynek i słonych pistacji, które na zasadzie kontrastu podkreślają jego słodycz. Wspaniale komponuje się z banalną w przygotowaniu masą z serka mascarpone.