Trufle zjadła susza. Fatalny rok dla produkcji

Z powodu suszy producenci trufli notują rekordowe straty. Zła passa dotyczy zarówno trufli czarnych, jak i białych, których ceny wzrosły nawet trzykrotnie. „Tak fatalnego rocznika dla trufli nie było co najmniej od dekady”- przyznaje Piergiorgio Marini, zajmujący się się handlem tymi najszlachetniejszymi grzybami.